学会宫廷桃酥王制作方法
想学宫廷桃酥王制作方法的人
理论在辅，实践在主
一、产品介绍
江西宫廷桃酥王：相传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到鹰潭境内，看到很多老百姓手拿一个竹篮，里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原来当地好几个月没有下雨，旱情如若持续，农作物必将颗粒无收了，心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便跟着老百姓一起去了。道士见乾隆一副异乡人的打扮，便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆吃后赞不绝口，回宫后还念念不忘，便派人下去采购。打这儿起，当地的县官为讨好皇帝，每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品，江西鹰潭的桃酥也因此声名大震，人称“桃酥王”。
老婆饼：是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。
二.培训详情
培训内容 | 宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥●南瓜桃酥●杏仁桃酥●花生桃酥●牛奶桃酥●咸味桃酥●伍仁桃酥●原味牛奶酥等 酥脆老婆饼系列：香甜草莓饼●美味肉松饼●清香绿豆饼●爽口红豆饼等 美味曲奇系列：原味牛奶曲奇●贝壳曲奇●心形曲奇●动物曲奇●樱桃曲奇●黄油曲奇●红薯曲奇●花生曲奇●巧克力曲奇等 飘香蛋糕系列：香甜方蛋糕●泰国香米蛋糕●养胃红枣蛋糕●花式方蛋糕●迷你小蛋糕●多味肉松卷●绝味肉松堡●香甜泡芙●酥香脆皮蛋糕 |
培训课程安排 | 1.讲述的宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕发展史及基础理论知识； 2.面皮制作的技术与技巧； 3.各式馅料的配制技术与技巧 4.烤制与烙制的方法 6.宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的销售技巧。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10左右，视个人情况而定。 |
培训费用 | 2800元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 送外脆里香南瓜 |
三、开店指导
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作宫廷桃酥王、老婆饼、曲奇、飘香蛋糕的工具及配置。
以上就是糕点培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 糕点 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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