武汉绿豆酥制作方法培训

东方神厨

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

地址：武汉市武昌区首义广场景观楼6楼（武珞路阅马场车站旁）

【课程详情】

一、绿豆酥简介
武汉东方神厨为您介绍关于绿豆酥。绿豆酥采用绿豆，优质花生油为主要原料，以陕北优质淀粉、食用油等调和做成皮，以磨好的绿豆粉为主馅，配合大众的不同口味，加入各种调料，精工制作而成，制作讲究卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
绿豆酥小巧玲珑，皮酥馅润，层次分明，香甜而不腻，以其淡淡的绿豆清香使人见绿豆酥即想食。绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素，长期食用绿豆酥，能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、解、抗菌抑菌、抗衰老、保护肝脏、减肥养颜。

二、培训情况

培训内容	秘制绿豆酥、椒盐绿豆酥、紫薯绿豆酥、香芋绿豆酥、秘制红豆酥等
培训课程安排	1.讲述的绿豆酥发展史及基础理论知识。 2.面皮制作的技术与技巧. 3.烤制与烙制的方法 4.绿豆酥的制作流程与方法 5.绿豆酥的销售技巧。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-8天左右，视个人情况而定。
培训费用	2580元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠	送绿豆糕、芝麻糕制作技术。3年免费技术升级。

三、投资预算

1．设备：电烤箱1500元(单层双盘)，压面机900元(可不用)，工器具300元合计2700元

2.学习费用：合计2600元

3.房租(6平米以上)：合计元

4.装修及证照：合计2000元

5.流动资金：合计2000元

合计资金准备总额为：14500元.

利润：员工配备2-3人，一般月利润应在8000元以上

四、东方神厨开店服务指导

1．店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
2．店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势；根据店面周围消费环境制定营销方案和促销战略。
3．风险分析指导：理论实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
5．器具配置指导：所需绿豆酥加工设备、器具的配置。

五、东方神厨绿豆酥市场优势说明

1、品种丰富：公司推出多种口味的绿豆酥，俗话说，“萝卜青菜，各有所爱”，给您的生意多增加一个点吧！
2、技术：量化，全心全意全部按标准配制，科学定量不需高技术厨师，低成本运作。
3、原料：大部分原材料当地就能采购，物美价廉包让您省心，保证食品的低价、新鲜。
4、督导：向投资者提供营销方案，解决投资者遇到的各种问题，后顾之忧。
5、培训：对培训人员进行现场培训，时间不限、学会为止。

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