课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 武汉市武昌区友谊大道720号柴林花园 |
御食尚小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
★培训内容
鲜肉小笼包 .牛肉小笼包.鸡蛋韭菜小笼包.青菜香菇小笼包.香菇鸡汁小笼包.咸菜粉丝小笼包 .酸菜肉丝小笼包 .豆沙小笼包.萝卜五花小笼包.白菜粉条小笼包等送现磨豆浆技术
★课程安排
1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。
2.小笼包面团的制作技术与技巧
3.小笼包配菜的制作技术与技巧
4.包小笼包的手法
5.成品的制作流程与方法
6.现磨豆浆的操作方法
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
★培训时间
老师教学,随到随学,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天可以完全掌握该技术,具体视个人掌握情况而定。
★培训费用
1480元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿:单人单床,每个房间都有空调。
★特别优惠
1、结合不同地方学员的个人情况指导选址,结合当地的消费水平设定产品销售价格。
2、免费设计店面招牌、菜单。
3、批发原材料和制作设备,也可以在当地自行购买。
4、御食尚所有项目,同时学两项送一项。
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