轰炸大鱿鱼

武汉江南乡

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轰炸大鱿鱼

轰炸大鱿鱼介绍

鱿鱼，也称“柔鱼”，产量大的台湾省，称为“乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。

轰炸大鱿鱼特点

1.档口经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步；

2.运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员；

3.不受餐位限制，不用餐桌，现制现，售卖打包，好吃带着走；档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客；

4.外配送有吃有喝、营养搭配，家家都是回头客，人人口碑相传；

5.适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，覆盖早、中、晚餐及夜宵。无需厨师、不用明火、无油烟；配方标准化、工艺流程化、操作简单化，自主轻松经营；

6.3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱；

7.更加迎合国人口味的微快餐，不断跟进的新品，所谓食为天成就百年店。

培训详情

培训内容	轰炸香辣鱿鱼 ★轰炸麻辣鱿鱼 ★轰炸蒜香鱿鱼 ★轰炸椒盐鱿鱼 ★轰炸番茄鱿鱼 ★火山石香辣鱿鱼 ★火山石麻辣鱿鱼 ★火山石蒜香鱿鱼 ★火山石椒盐鱿鱼 ★火山石番茄鱿鱼
培训费用	3800元，包教包会，包吃包住，中途不会再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
培训要点	1.讲述江南香大鱿鱼的发展史及基本常识。 2.炸和烤的设备器具认识及维修。 3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.炸和烤基本手法与技巧。 5.大鱿鱼制作的操作练习。 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。 7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。
学习时间	一般5天左右可掌握
支持与优惠	所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。