培训内容 | 1. 卤牛系列：★卤牛肉★卤牛腱★卤牛心★卤牛肚★卤牛杂★卤牛筋★卤牛排★卤牛舌★卤牛百叶★卤牛肝等全牛系列 |
培训费用 | 学费：2580元，包含技术配方学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。 |
培训课程 | 1. 香辛料认识与卤汤调制 2. 牛肉 牛腱 牛肚 牛心 牛百叶等全牛系列处理。 3. 动手制作全牛系列的卤制与时间火候控制。 4. 反复练习卤素菜原料的处理与卤制。 5. 夫妻肺片的酱料调制及成品实际操作练习。 6. 讲解后期主料 辅料的保存方法及设备采购与保养 |
学习时间 | 老师授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
开店支持与优惠 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．厂批发价原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
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