武汉黑鸭

武汉新食典小吃培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

2-3个月

上课地址

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

【课程详情】

培训内容	黑全鸭 ★鸭脖 ★鸭肝 ★鸭锁骨 ★鸭头 ★鸭翅 ★半边鸭 ★鸭肠★鸭舌 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭心 ★鸭架子 ★鸭翅尖 ★鸭肝 ★香干 ★千张 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★莲藕 ★海带等
培训费用	学费：2880元，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校免费提供寝室住宿，每间寝室都有空调。
培训课程	1. 周黑鸭所用器具、设备的使用购置。 2. 讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 3. 周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。 4. 培训黑鸭专用汤料的调配。 5. 培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。 6. 培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。 8. 培训加工周黑鸭相关事项。 9. 培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。 10. 投资预算分析及经营方法。
学习时间	老师授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。
开店支持与优惠	1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．厂批发价原材料，设备。也可在当地市场购买。