月饼培训班

武汉新食典小吃培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

2-3个月

上课地址

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

【课程详情】

培训内容	桂花月饼★冰糖月饼★蛋黄月饼★肉松月饼★黑芝麻月饼★莲蓉月饼★黄金月饼★双黄月饼★豆沙月饼 ★火腿月饼 ★五仁月饼★水晶月饼 ★冰皮月饼 ★苏式月饼 ★五谷月饼 ★鲜果月饼★创意月饼等
培训费用	培训学费用：3880元,包含技术学费，原材料、教材费，中餐费等。学习过程中不会再收其他任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。
培训课程	1. 讲解月饼的历史及月饼的流行趋势等入门必备常识 2. 了解和认识月饼制作工具的使用方法和特点。 3. 月饼原料的认识和选择技巧。 4. 月饼基本知识、器具、月饼制作方法 5. 月饼的制作原理、方法技巧和注意事项。 6. 各种馅料配方配比的调制学习。 7. 传授月饼品种的制作技术及保存方法。 8. 反复练习月饼课程的制作全过程。 9. 讲解制作注意事项及设备保养。 10. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间	老师授课，包教包会,学会为止。一般10-15天左右，学校不限制学习时间，根据个人情况而定，直到完全掌握小炒技术为止。
支持与优惠	1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。