港式茶点

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

2-3个月

上课地址

武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

【课程详情】

培训内容	1. 水晶虾饺皇★水晶包★水晶饺★椰香奶黄包★流沙包★叉烧包等 2. 广式芋头糕★广式萝卜糕★马蹄糕★椰香糯米糕★蜂巢糕★龟苓膏★红枣糕★黑米糕等 3. 香糯炸软枣★潮州咸水角★干蒸烧★擂沙汤圆等 4. 紫金凤爪★豆豉排骨★沙嗲金钱肚★香菇鸡块★姜葱牛百叶等 5. 广式炒河粉★广式炒面★皮蛋瘦肉粥★广式青蟹粥★广东虾蟹粥★白果菜心粒粥等
培训费用	学费：5800元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终身技术免费升级。学会为止。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。
培训课程	1. 讲解港式茶点的特点及港式茶点的流行趋势等入门必备常识 2. 了解和认识港式茶点制作工具的使用方法和特点。 3. 港式茶点原料的认识和选择技巧。 4. 港式茶点基本知识、器具、港式茶点制作方法 5. 港式茶点的制作原理、方法技巧和注意事项。 6. 传授港式茶点的制作技术及保存方法。 7. 反复练习港式茶点课程的制作全过程。 8. 讲解制作注意事项及设备保养。 9. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间	老师授课，包教包会,学会为止。一般15-20天左右，学校不限制学习时间，根据个人情况而定，直到完全掌握技术为止。