课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦 |
“武汉黑鸭”选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以武汉黑鸭味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;武汉黑鸭系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
英佳尔武汉黑鸭技术是以目前武汉黑鸭的口味和做法为基础,研制出一套小批量生产的加工工艺和销售模式,做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美,是小资创业者优选项目,也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的便利。
麻 | 麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料复配配方,麻味一绝! |
辣 | 辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝天椒、野山椒等,复合搭配,润辣不上火! |
鲜 | 原料精选,技术确保!正宗黑鸭,精选活鸭,肉质鲜嫩。作料提香,无人不爱! |
香 | 皮劲肉嫩,味美鲜香,汁浓味厚,沁人心脾;料香味浓,鲜香不腻,国粹美味大补宴,不吃鸭肉是遗憾,香入心间! |
甜 | 甘甜入口,回味无穷:正宗黑鸭,利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮,入口甘甜。 |
酥 | 正宗黑鸭,中药秘制,再加上独特的飘香油和增香粉,烤出来的鸭子色泽黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香气、回味超居前面。 |
选料 | 正宗黑鸭子,精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药 |
做工 | 正宗黑鸭子,传统古法工艺,现代卤制技术,天然古朴,时尚口感完美结合的典范。 |
品质 | 正宗黑鸭子,实行标准制作工艺,层层严格把关,确保鸭子美味,达致天下一品。 |
用心 | 正宗黑鸭子,全心全意奉献,用心卤制美味,温暖消费者的心灵。鸭子虽黑,却黑的健康。 |
培训内容
培训内容 | ●黑全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●鸭肠●鸭爪●鸭翅尖●鸭架●干子●千张●莲藕●海带等 |
培训课程安排 | 1.黑鸭所用器具、设备的使用购置。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2580元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
特别优惠 | 1.加学卤菜只加收1000元学费。 |
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