香辣炸串

　　炸鸡炸串、鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、路过见过必能勾起人们 强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱

　　皇 氏御厨风味炸串适合南北各地不同口味，多年来行业内对此配方密不外传，所以使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。现如皇氏 御厨根据创业者要求，高价引进了此配方，使创业者能捷足先登迅速进入这个行业，分享这个行业带来的巨大财富。风味炸串配方，是采用中香料秘制配方，加工出 与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。所有的原料都是先经过几十种调料、 药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现、即即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了 中老年人朋友的青睐。诱人的色泽吃后回味悠长的独特风味更是一绝。每个品种都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃。

　　夏总监精通中外各种类型烧烤，曾经多次参加各级烹饪烧烤大赛并获得荣誉;教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。

　　徐总监烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家学院演讲，聘请，带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨筹划总监。

　　张总监 【烹饪讲师】中国烹饪协会会员，【1999】年毕业于北京市服务学院，烹饪专业 ，【2004】年从事香格里拉技术总监，【2005】年在上海五星级酒店做技术顾问，曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持，【2008】年到皇氏御厨做技 术总监，精通特色烧烤、锡纸烧烤、烤蹄、特色烤鸭脖、蒙古烤全羊、韩国烧烤、诸葛烤鱼、铁板烧、特色小炒、特色干锅、火锅、瓦罐汤、凉拌菜等等都是一 绝。

　　学校拥有多名总监，旗下承包4家酒店、多家西餐厅、咖啡厅等，100多家直营店【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等 ，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被评为企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

　　皇氏御厨正宗技术 授课 公司相当注重 小组 夏总监 徐总监 张总监学经典技艺

　　1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

　　2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4.各店菜单的定价参考及设计。

　　5.常用设备、器具的配置。

　　1、可在学校旁、公园、超市、网吧、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营，如果想开店好在商 业街、电脑城，娱乐场所比较集中的地方或是在大型商场或大型超市内设点经营。

　　2、投资小利润大：投资一个小摊约300-500元，1-2个工人经营，每天可穿制售出1000-2000串，市场销售价每串1元，纯利润达60%以上，效益十分可观，如能开一个20平米的炸串店，投资5000-8000元，年利可达10万元以上。

　　3、原料设备易购：自配自用。所有的原料均可在各地到。开店必备设备“电炸锅”系列产品(有双锅和单锅之 分)，全机采用不锈钢材料，经久耐用，电源开关、温控旋钮(温度可控，所炸物品不会炸焦等优点)均采用人性化设计，且双缸独立操作，经济(温度达到温 后，自动切换为恒温，不耗电)、使用方便。(如个别地方没有我部可)。

　　公司售后部门：免费后期技术辅导服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等!

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