重庆火锅培训

★学校简介

御美味武汉火锅培训班培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的武汉火锅培训班。御美味武汉火锅培训班创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味武汉火锅培训班创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉火锅培训班讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特 效特色的武汉火锅培训班模式!

御美味武汉火锅培训班是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉火锅培训班。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。御美味武汉火锅培训班是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，武汉火锅培训班管理模式研究等。

御美味武汉火锅培训班有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。御美味武汉火锅培训班一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过御美味武汉火锅培训班培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和的竞争力，让您开店零 风险，以小博大。

★课程简介

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一、培训内容

重庆火锅植根于民间，属于八大菜系中的川菜，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。现代重庆人思想活跃，在饮食上喜欢标新立异，追怪猎奇，以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚。

a、重庆火锅、重庆鸳鸯火锅：●骨汤火锅●麻辣火锅●海鲜火锅●咖喱火锅●酸汤鱼火锅●各种荤素菜的处理等

b、老北京涮羊肉火锅（北京东来顺秘制配方）●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●八宝蛋●肉末扎皮；风味加工食品技术及各风味小料，日韩式酱料等（创新自制川味特色，市场绝无）

二、培训课程

1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。

3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。

4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操各式火锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.火锅店常用设备器具采购。

8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

三、培训费用

学习A项2500元、学习B项1800元（两项全学3800元），含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用，培训期间提供食宿。

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。免费三年技术升级。

免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。

提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。

四、培训时间

5—7天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；全程指导，手把手传授，培训，节日照常培训。

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★校区地址

御美味武汉火锅培训班交通路线:附近的公交车:538路、572路、625路、轨道交通2号线、586路、811路、15路、715路、738路、556路、BRT1路、909路、703路、510路、518路、521路、702路、567路、591路、YX518路、583路、905路、810路、401路、728路等。

御美味武汉火锅培训班详细地址:湖北省武汉市洪山区虎泉街鲁巷特二号

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