灌汤包培训

★学校简介

御美味武汉灌汤包培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的武汉灌汤包。御美味武汉灌汤包创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味武汉灌汤包创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉灌汤包讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特 效特色的武汉灌汤包模式!

御美味武汉灌汤包是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉灌汤包。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。御美味武汉灌汤包是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，武汉灌汤包管理模式研究等。

御美味武汉灌汤包有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。御美味武汉灌汤包一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过御美味武汉灌汤包培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和的竞争力，让您开店零 风险，以小博大。

★课程简介

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北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。 20世纪20年代，名厨黄继善创办“第 一点心馆”，主营灌汤包子。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。建国后，灌汤小笼包子得以发扬光大。尤其是黄继善开创的“第 一楼包子馆”所经营的灌汤小笼包子，经过的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。

★培训详情

一、武汉灌汤包培训内容

灌汤包 ★生煎包 ★煎饺 ★韭菜盒子 ★现制豆浆 ★豆腐脑

二、武汉灌汤包培训课程

1 汤包面粉的识别。

2 皮冻的制作。

3 馅料的制作。

4 汤包火候的掌握以及注意事项。

5 反复实操至熟练撑握灌汤包等制作工艺及馅料技术。

三、武汉灌汤包培训费用

学费1580元，含技术转让费 ★材料费 ★资料费 ★三年技术升级费等，中途不收任何费用。培训期间提供食宿。

四、培训时间

不限学习时间，学会为止，包教包会。学3-5天左右，根据个人掌握情况而定。学员随到随学，当天安排课程;全程指导，手把手传授，培训，节日照常培训。

五、特别优惠

1.提供设备清单和市场购置信息。

2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

★校区地址

武汉灌汤包交通路线:附近的公交车:538路、572路、625路、轨道交通2号线、586路、811路、15路、715路、738路、556路、BRT1路、909路、703路、510路、518路、521路、702路、567路、591路、YX518路、583路、905路、810路、401路、728路等。

武汉灌汤包详细地址:湖北省武汉市洪山区虎泉街鲁巷特

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