| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | <离武昌火车站200米左右>宏基汽车站斜对面，千家街天桥旁（苏瓦酒店背面上楼）武汉市武昌区中山路大东门千家街18号金涛铭座22层 整层（B2202室） |
各类街头小吃，诱惑你的视觉，引爆你的味觉
脆皮玉米2014年兴起于台湾各大美食夜市，是一款新型特色台湾休闲小吃。脆皮玉米主要成分是有机甜糯玉米，添加皇氏御厨秘制配方后油炸制成的玉米棒，闻起来香味扑鼻，吃起来外酥里嫩，散发着玉米独特的香气。并且脆皮玉米是无添加的绿色食品，男女老少皆可放心食用。
马胜总监中式烹调师，从事烹饪专业18年，具有丰富的教学和实际工作经验，马胜总监对待学员耐心，特别精通名优小吃：卤肉卷饼、鸭血粉丝、湖南米粉、生烫粉面、台湾炸鸡排、砂锅土豆粉、遵义羊肉粉、过桥米线、桂林米粉、担担面、广式肠粉、营养粥、炸串。教学指导细到入微，深受广大学员好评.
徐自军【技术总监】1986年毕业于武汉商务学院(二商)烹饪专业，毕业 后从事湖锦酒店总厨。2000年被邀请到三五酒店做技术顾问，之后被邀请到武汉有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术顾问，2006年成为新品开发部组长，2008年被皇氏御厨邀请做技术总监，精通特色包子、油炸、牛肉面、秘制热干面、正宗炸酱面、公婆饼、土家酱香饼、三鲜豆皮、凉皮凉面、酸辣粉、等等，都是绝密配方。
陈总监精通中西白案，曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
学校拥有多名总监旗下承包4家酒店，多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等，【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被评为企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。
培训 | 脆皮玉米 |
味型 | 柠檬味、芝士味、咖喱味、烧烤味、孜然味、麻辣味、香辣味、草莓味、海苔味等 |
学习 | 4~5天，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。 |
学费 | 1180元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
经营 | 1.利润高：脆皮玉米在国内市场中处于空白状态，而且利润空间无限，是目前极具实力的餐饮小吃。每小时可炸制100个玉米棒，每天少8小时工作时间，销售额轻松达到4800元。利润值可达到70%以上。 2.超低成本投资：脆皮玉米的经营方式非常灵活，十平米的档口小店或流动经营均可，装修厨具简单，无明火、无油烟，1-2人即可营业、无需餐位，售卖打包，节省开支，运营费用更低。 3.设备操作，无需人工作业：脆皮玉米真正实现机械化智能操作，只需几分钟，同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省力、省事、省心！ 4.口味纯正，品种多样化：脆皮玉米金黄酥脆，奶香幽浓。 |
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.项目经营所需的配置及工具。
免费实习政策：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，中途不收取任何费用!
公司售后部门：免费后期技术辅导服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等!
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