武汉常德牛肉粉培训，常德牛肉粉培训班

★学校简介

御美味武汉常德牛肉粉培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的武汉常德牛肉粉。御美味武汉常德牛肉粉创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味武汉常德牛肉粉创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉常德牛肉粉讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特 效特色的武汉常德牛肉粉模式!

御美味武汉常德牛肉粉是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉常德牛肉粉。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。御美味武汉常德牛肉粉是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，武汉常德牛肉粉管理模式研究等。

御美味武汉常德牛肉粉有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。御美味武汉常德牛肉粉一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过御美味武汉常德牛肉粉培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和的竞争力，让您开店零 风险，以小博大。

★课程简介

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武汉常德牛肉粉项目背景

☆常德米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。常德饮食店的米粉，有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。

武汉常德牛肉粉培训内容

牛肉粉味 型 ★红绕★红油★三鲜★麻辣★菌油★酸辣★卤汁★酱汁

牛肉粉系 列 ★常德麻辣牛肉粉（面）★常德牛腩粉（面）★常德牛杂粉（面）★常德肥肠粉（面）★常德红烧蹄花粉（面）★常德红烧排骨粉（面）★常德梅菜扣肉粉（面）★常德三鲜浇头粉（面）★常德木耳肉丝浇头粉（面）

牛肉粉辅 食 ★糖心荷包蛋★虎皮鸡蛋★蓑衣香干★海带结★藕片等；

牛肉粉配 菜 ★蒜米★蒜蓉★香菜花★五香酱萝卜干★红油榨菜丝★酸辣豇豆角★凉拌腐竹汁★凉拌海带丝★五香花生米★白云凤爪★凉拌猪儿★麻辣牛肉★香辣牛百叶★麻辣牛筋等；

武汉常德牛肉粉培训课程

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

武汉常德牛肉粉培训详情

学费：学费2980元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间：不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可到户部巷开店。

开店服务：免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。  

武汉常德牛肉粉店面指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

★学员风采

★培训老师

朱汉祥：中国烹饪协会名厨专业委员会成员，烹调，中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨，武汉胡锦酒楼技术总管。主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获一节东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚、第五届全国烹饪技术比赛热菜；曾获得“全国厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴称号，并获得“金厨奖”。现朱大师任御美味公司技术顾问，负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，朱大师口语：“看到我的学员成功创业，我骄傲！”

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