武汉地方小吃套餐培训，地方小吃套餐培训班

★学校简介

御美味武汉地方小吃培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的武汉地方小吃。御美味武汉地方小吃创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味武汉地方小吃创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉地方小吃讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特 效特色的武汉地方小吃模式!

御美味武汉地方小吃是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉地方小吃。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。御美味武汉地方小吃是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，武汉地方小吃管理模式研究等。

御美味武汉地方小吃有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。御美味武汉地方小吃一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过御美味武汉地方小吃培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和的竞争力，让您开店零 风险，以小博大。

★课程简介

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武汉地方小吃项目背景

随着消费理念的转变和商业模式的多样化，特色街区在全国迅速发展起来，已成为打造“城市名片”的形象工程。小吃传承着地方特色文化，带来地方经济效益，使得小吃街可以一直都是人流如潮的生活场所。

小吃代表了一种特定的生活方式，对当地人来说，在这里人们不仅能吃饱，还能释放自我，缓解日常生活和工作带来的压力，从早到晚都有风味独特的食物向市民游客提供，消费者从进到小吃街之前就已经意识到他们是想随便来这里吃点什么，而不是计较该如何吃，不受拘束的一饱口福成为主要的目的。

特色小吃作为创业投资的热门行业，具有投资小、利润高、所需人员少，长久以来收获了不少创业者的信任，诱人的美味也使得特色小吃收获了超高的人气，于是选择投资特色小吃项目的创业者便越来越多了。

武汉地方小吃培训内容

流行小吃：

脆皮玉米 ★炕土豆 ★油炸串串 ★台湾大鸡排 ★饭团 ★鸡翅包饭 ★大肠包小肠 ★韩式炸鸡 ★寿司 ★烧烤小串 ★烤面筋 ★铁板鱿鱼 ★精武鸭脖 ★久久鸭脖 ★旋转烧烤 ★锡纸花甲 ★三码头唆螺 ★唆螺花甲 ★长沙臭豆腐 ★糖油粑粑 ★东北烤冷面 ★旋转薯塔 ★奥尔良翅中 (任选一项)

风味小吃：

重庆麻辣烫 ★成都冒菜 ★冷锅串串 ★关东煮 ★广式肠粉 ★重庆酸辣粉 ★桂林米粉 ★过桥米线 ★鸭血粉丝 ★柳州螺蛳粉 ★湖北鱼面 ★热干面 ★凉皮凉面 ★炸酱面 ★陕西凉粉 ★铁板炒粉面(任选一项)

知名小吃：

面窝 ★韭菜盒子 ★鸡冠饺 ★麻球 ★糯米鸡 ★春卷 ★糯米包油条 ★酥油饼 ★三鲜豆皮 ★肉糕鱼豆腐 ★肉汆鱼汆 ★章鱼烧 ★韩式小鱼饼 (任选一项)

面点小吃：

土家酱香饼 ★公婆饼 ★千层饼 ★葱油饼 ★武大郎烧饼 ★掉渣馅饼 ★香河牛肉饼 ★笑掉牙饼 ★印度飞饼 ★皇中皇大饼 ★杂粮煎饼 ★鸡蛋灌饼 ★卤肉卷饼 ★肉夹馍 ★驴肉火烧 ★南瓜饼 ★香煎土豆饼 ★豆腐丸子地瓜丸子 (任选一项)

经典小吃：

精美凉菜 ★开胃泡菜 ★四季美灌汤包 ★天津小笼包 ★开封灌汤包 ★三鲜馄饨 ★蒸饺 ★汽水包 ★生煎包 ★御美味秘制汤圆 ★烧麦 ★发糕 ★锅贴(任选一项)

武汉地方小吃培训课程

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

武汉地方小吃培训详情

学费：五项现价4280元(原价8400元)。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间：不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排：培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可到户部巷开店。

开店服务：免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

武汉地方小吃店面指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

★学员风采

★培训老师

童真勇：特级厨师，营养师、食品雕刻师，意大利FABBRL冰淇淋集团会员，从事饮食技术十多年，08年得到香港茶王大赛得主赖旺明与太子爷彭经纬的精心指点，2012年远赴意大利冰淇淋商培训中心锦绣冰淇淋制作工艺、文化。2012年创立“mocoo”港式茶饮，现御美味学习港式茶饮和意大利冯文冰淇淋的学员由童老师亲手教学，学操作均在mocoo样板店培训，模拟实体店面经营操作，切实做到让你开店

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