课程级别 | 高级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校) |
★学校简介
御美味武汉剁馍培训坐落于“中国科教第三城”—
,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的武汉剁馍。御美味武汉剁馍创业就业培训实训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。御美味武汉剁馍创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉剁馍讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
御美味一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套特
效特色的武汉剁馍模式!
御美味武汉剁馍是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉剁馍。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。御美味武汉剁馍是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图,
让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,武汉剁馍管理模式研究等。
御美味武汉剁馍有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。御美味武汉剁馍一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
所有通过御美味武汉剁馍培训的学员,自己开店创业,在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果, 提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有的产品和的竞争力,让您开店零 风险,以小博大。
★课程简介
课程详情:武汉剁馍,剁馍班培训机构,武汉剁馍,剁馍班培训班,武汉剁馍,剁馍班培训费用,武汉剁馍,剁馍班培训班有哪些
武汉剁馍项目背景
剁馍,外硬内松,香软可口;每一百克剁馍中,包含热量246.33大卡,碳水化合物48.79克,脂肪2.37克,蛋白质6.69克,纤维素1.98克。
剁馍,中国武汉知名小吃之一。名称由来 在锅里半烧半蒸,既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软,要吃多少就剁多少下来,所以叫剁馍。将面粉和好做成饼形(剁馍原形)后,放入一个特制的平底锅中。平底锅的锅盖很保温,事先用火将锅盖加热了,即时盖在平底锅上。灶内加火烤“剁馍”底,锅盖散发热气烤“剁馍”面,烤熟后“剁馍”面红底黄煞是好看。时,一边叫“:剁馍!剁馍!”一边用刀将馍剁成一块一块的“,剁馍”的名字就是这么来的
武汉剁馍培训内容
培训内容1老武汉剁馍发面的配比技术和和面手法;
2老武汉剁馍所用多种调味料认识及性能;
3老武汉多剁馍秘制调味酱料,调味卤水配方及实际动手操作;
4新开发剁馍品种所用多种调味料认识及性能;
5老武汉剁馍制作全流程及制饼技巧;
6老武汉剁馍制作设备使用维护及采购信息。
赠送内容 送剁馍配套技术(★豆浆★豆花★红豆沙★绿豆沙)。
武汉剁馍培训课程
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
武汉剁馍培训详情
学费:学费1980元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,
学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,
实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可到户部巷开店。
开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
武汉剁馍店面指导
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
★学员风采
★培训老师
叶静:中华餐饮界知名厨师,明星金厨,餐饮高级技师,曾获得中华厨师,中国厨师等荣誉称号,曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨,曾得到史正良大师的精心指点,精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作,曾在第二节全球华人餐饮名人上获得华人餐饮名厨荣誉称号,现叶大师主要负责御美味公司中餐面点及系列产品的研发和培训,为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。
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