港式甜品培训
港式甜品 港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
培训详情：
| 甜品基础：花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法、古味茶的煮法 | |
| 培训内容 | 手工芋圆：芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠）芋圆2号（地瓜+薏仁+珍珠）芋圆3号（绿豆+花生+珍珠）芋圆4号（芋头+红豆+珍珠）仙草5号（豆花+水晶豆+珍珠）招牌仙草（花豆+珍珠+芋圆） |
| 传统豆花：花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、芋头豆花、番薯豆花、红豆豆花、薏仁豆花、莲子豆花、芋圆豆花 | |
| 港式甜品：芒果班戟、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪小丸子、水果捞系列 | |
| 古味茶：老大红茶、乌龙绿茶、仙草甘茶、珍珠鲜奶茶、珍珠鲜绿茶、仙草咸奶茶、黑糖姜母茶、桂圆红枣茶、芋头牛奶、冬瓜茶、冬瓜柠檬多瓜仙草冻、小芋圆冬瓜茶、冬瓜鲜奶茶、仙草冻茶、乌龙奶绿 | |
| 布丁：奶酪布丁、巧克力布丁、芒果布丁、鸡蛋布丁、综合布丁 | |
| 双皮奶：招牌双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、薏仁双皮奶、芋圆双皮奶、黑糖双皮奶 | |
| ￥2000包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。 | |
| 培训费用 | |
| ●设备的认识及注意事项 | |
| 培训课程 | ●调料的选购 |
| ●成品的学习与练习 | |
| ●门店风格的设计及菜单的设计及价格的设定 | |
| 优惠酬宾 | 搭配奶茶、果汁、小吃等系列学习享受8.5折。学一送一，学二送二，个人意愿自由搭配。 |
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① 肯德基精准式教学，保证所学所做的产品，品质永远
90分，到克的调料，到秒的加工时间，到度的火候，精准的味道，精准的品质。
② 低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的餐厅，都能够做到低成本，高利润。
③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
④设计团队，设计师为你打造别具匠心的餐厅。
⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将新的餐饮风尚与动向传递给学员。
⑥执教，开店可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得认证的资格等级证书<注：证书查询网www.osta.org.cn>
⑧就业分配，与数百家合作单位保证就业，各大星级酒店和劳务外输。
⑨下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。
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