九九●鸭霸王培训
九九鸭霸王 采用千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及香料，不含任何人造的色素及防腐剂。辣椒采用福建辣椒，好吃不上火。九九鸭虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品 ! 营养价值 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;
培训详情：
| 全鸭、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤罗卜干、卤花生米等 | |
| 辅助：秘卤鱿鱼须、秘卤基围虾、秘卤小龙虾、秘卤毛蟹、秘卤牛蛙，卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾巴、卤猪头、卤猪尾巴、 | |
| 培训内容 | 半成品保存方法：未销售完半成品储存、二次售卖方法、真空包装技术培训等 |
| ￥2000包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。 | |
| 培训费用 | |
| 设备的使用方法和采购途径 | |
| 培训课程 | 准备香辛料、麻辣料等原料及使用方法 |
| 卤水的制作及保存 | |
| 卤水的调味方法与注意事项 | |
| 鸭脖鸭头等的研制方法与时间 | |
| 店面的设计和选址及营销技巧 | |
| 优惠酬宾 | 搭配：卤菜、鸭脖系列，精武鸭系列，小吃系列等项目，享受8.5折。学一送一，学二送二，个人意愿自由搭配。 |
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90分，到克的调料，到秒的加工时间，到度的火候，精准的味道，精准的品质。
② 低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的餐厅，都能够做到低成本，高利润。
③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
④设计团队，设计师为你打造别具匠心的餐厅。
⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将新的餐饮风尚与动向传递给学员。
⑥执教，开店可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得认证的资格等级证书<注：证书查询网www.osta.org.cn>
⑧就业分配，与数百家合作单位保证就业，各大星级酒店和劳务外输。
⑨下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。
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