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焗饭扒饭培训

焗饭扒饭培训

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焗饭扒饭培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
武汉市洪山区珞狮路马房山 南国大家装
【课程详情】

焗饭扒饭培训

  焗饭 焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。吃惯了中式的炒饭泡饭,快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧,用简单的披萨做法填些配料,再多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭,一层米饭,一层酱汁,一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄,烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢;下面的酱汁和米饭也毫不逊色,相好味道好,不禁感嘅“此物只应天上有,怎会坠落到人间”。焗饭在国内属于发展阶段,刚进入市场,因为焗饭是以米饭为主食,所以更能贴近中国人的餐饮习性,相较于披萨、牛排具有更大的意识基

       培训详情:


一、芝士焗饭、番茄肉酱酪焗饭、番茄奶酪焗饭、椰奶海鲜菠萝焗饭、芝士海鲜焗饭、菠萝什锦焗饭、美式培根芝士焗饭、芝士焗饭-台式香肠炒饭、培根蔬菜焗饭、南瓜焗饭、培根焗饭、菠萝培根焗饭、芝士海鲜焗饭、海鲜奶酪焗饭、咖喱菠萝焗饭、白汁鸡皇焗饭

二、沙拉果拼
   培训内容沙拉的概念

沙拉的分类:开胃沙拉、主菜沙拉

沙拉汁的制作

沙拉制作品种:花园沙拉、德国土豆沙拉、法国厨师沙拉,凯撒沙拉、金鱼沙拉、什锦水果沙拉

果拼雕花系列

三、汤类

汤的分类

汤的作用

汤制作品种奶油玉米浓汤、菠菜茸汤、百慕大鱼周打汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤

¥2000(单项)包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
   培训费用

在新理念设计的、仿市场培训间、全、立体实践培训
  培训课程完成培训后安排到知名西餐、牛排、饮品、咖啡店实习、学习西餐礼仪和管理,辅导开店与培养服务员以及销售技巧、实习时间不限

就业、指导开店,设备专员充分优化设备配置、提率、大限度降低劳动强度,减少操作人员

知名设计师辅助店面装修设计
  优惠酬宾搭配:西式饮品、西式小吃,享受8.5折。学一送一,学二送二,个人意愿自由搭配。

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  ② 低成本高利润,小投资,无论是流动摊贩,还是大排档,或者是风格别异的餐厅,都能够做到低成本,高利润。

  ③培训完毕,由个人意愿,可参与公司实体店内实战操作。

  ④设计团队,设计师为你打造别具匠心的餐厅。

  ⑤公司外勤技术开发组,常年与国际各大星级酒店合作,可以时间将新的餐饮风尚与动向传递给学员。

  ⑥执教,开店可亲临店面指导,做到服务贴入人心,关爱无微不至。

  ⑦厨师专业考证,可指导学员帮助参加考试获得认证的资格等级证书<注:证书查询网www.osta.org.cn>

  ⑧就业分配,与数百家合作单位保证就业,各大星级酒店和劳务外输。

  ⑨下岗再就业,武汉市下岗职工携下岗证,《48岁以上》可免学费。

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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