绝味卤鸭脖系列培训
绝味鸭脖 采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。韧劲耐嚼麻辣相宜，绝味鸭脖的鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。
主要产品
绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口 绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返
绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足 绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口
绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香 绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香
绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨 绝味藕片——入口脆嫩 味鲜爽口
绝味萝卜——鲜香甜脆 回味悠长 绝味腐竹——色泽金黄 口感细腻
绝味海带结——柔韧翠绿 营养健康 绝味豆皮——松软可口 齿颊留香
绝味毛豆——翠绿鲜香 口感柔和 绝味香干——鲜香可口 营养丰富
绝味猪手——皮爽肉滑 肥而不腻 绝味猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口
培训详情：
| 绝味鸭翅，绝味鸭架，绝味鸭爪，绝味鸭头，绝味酱板鸭，绝味鸭舌，绝味凤爪，绝味藕片，绝味萝卜，绝味腐竹，绝味海带结，绝味豆皮，绝味毛豆，绝味香干，绝味猪手，绝味猪耳尖 | |
| 培训内容 | |
| ￥2500包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。 | |
| 培训费用 | |
| 设备的使用方法和采购途径 | |
| 培训课程 | 准备香辛料、麻辣料等原料及使用方法 |
| 卤水的制作及保存 | |
| 卤水的调味方法与注意事项 | |
| 鸭脖鸭头等的研制方法与时间 | |
| 店面的设计和选址及营销技巧 | |
| 优惠酬宾 | 搭配：卤菜、鸭脖系列，精武鸭系列，小吃系列等项目，享受8.5折。学一送一，学二送二，个人意愿自由搭配。 |
选择慧思立的理由!
1 肯德基精准式教学，保证所学所做的产品，品质永远
90分，到克的调料，到秒的加工时间，到度的火候，精准的味道，精准的品质。
2 低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的餐厅，都能够做到低成本，高利润。
3培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
4设计团队，设计师为你打造别具匠心的餐厅。
5公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将新的餐饮风尚与动向传递给学员。
6执教，开店可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
7厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得认证的资格等级证书<注：证书查询网www.osta.cn>
8就业分配，与数百家合作单位保证就业，各大星级酒店和劳务外输。
9下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。
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