安肉夹馍培训
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。功能与功效。
肉夹馍 被誉为中国的汉堡。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产
培训详情:
培训内容 | 腊汁肉制作,白吉馍制作,西安肉夹馍制作,菜夹馍,铁板里脊肉制作,里脊肉夹馍,五香烤肉馍,麻辣烤肉馍,孜然羊肉馍,奥尔良烤肉馍 |
培训费用 | ¥1300包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。 |
发面的配比技术和和面手法 | |
培训教程 | 多种口味调料的认识及用法 |
秘制肉陷的制作 | |
设备的认识和使用 | |
材料的采购及成本的计算 | |
店面的设计和选址及营销技巧 | |
优惠酬宾 | 搭配:粉面系列,早餐系列,各种小吃系列,享受8.5折。学一送一,学二送二,个人意愿自由搭配。 |
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