铁板豆腐-鱿鱼-坑土豆课程培训

武汉厨食代餐饮管理培训培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层

【课程详情】

　　铁板豆腐-鱿鱼-坑土豆

　　(肉嫩弹牙，回味无穷，营养丰富、久吃不厌)

　　产品介绍

　　铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。厨食代铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，厨食代腌制的肉类制品经特殊腌制(不加入任何化学物品)，烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客

培训内容

1.鱿鱼系列：香辣鱿鱼 ★麻辣鱿鱼 ★蒜香鱿鱼★椒盐鱿鱼 ★番茄鱿鱼

2.炕土豆系列：香辣小土豆、麻辣小土豆、孜然小土豆、椒盐小土豆、香煎小土豆

3.铁板烧系列：铁板烧豆腐 ★铁板烧韭菜 ★铁板烧炒饭 ★铁板烧炒面 ★铁板烧肉串

培训费用

单学鱿鱼1280元, 单学炕土豆1280元，单学煎豆腐600,全学1800包教包会，包吃包住，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费出店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿

培训课程

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.铁板烧的设备器具认识及维修。

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.铁板烧基本手法与技巧。

5.铁板烧的操作练习。