黑鸭课程培训

武汉厨食代餐饮管理培训培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

武汉市武昌区武珞路街道口未来公馆A座27层

【课程详情】

　　黑鸭

　　(黑鸭麻、辣、鲜、香、甜、酥，食后回味无穷)

　　产品介绍

　　汉味黑鸭是采用神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。它‘味道好极了’!刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留’。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人;不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。汉味黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。汉味黑鸭肉本属凉性，配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可解、祛痰、补血;还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、疲劳之功效。它一问世就风靡武汉三镇，畅销全国各地，是人见人爱的鸭子美食

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