无锡西点基础综合班

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课程说明

课程级别

中级

培训周期

一周以内

上课地址

无锡市滨湖区蠡湖人家湖滨街347号

【课程详情】

无锡西点基础综合班
你想学习西点吗？你知道什么是西点吗？你知道怎样制作西点吗？如果你想制作出美味的西点，无锡易美华信西点培训欢迎你。
无锡西点基础综合班培训内容：
西式面点的起源、发展历史以及基础知识点讲解
了解西式面点的分类及基本操作手法
西点基础课程所用工具以及卫生安全知识的讲解
西点课程的备料讲解与实操
混酥面团的制作过程的演示与实操练习
发酵面团的制作知识点讲解
实际操作练习混酥面团与发酵面团
面点制作成品成本核算的知识讲解
了解面点师的工作职责与范围
烘焙四大类（饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点）20款左右的配方提供
学习课程20款产品的操作手法与技巧
实操课程包括：培训的演示、课堂练习
课后练习为自由练习（课后练习可在时间统一的情况下来我公司教室免费练习，实材已包括在学费内）
无锡西点基础综合班老师为你解读西点就业情况：
就业前景好
西点师，这个不曾被人们熟知的职业，目前正成为热门行业。餐饮业西点人才达65%的缺口，许多就业和创业者把西点作为选项目之一和许多饮食人员的再提高，使得西点的理论和技术方面需求急剧增加。
西点简介：
国际上习惯把欧洲称西方，我国称来源于欧洲的糕点为西式面点，简称西点。西式面点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉，在西餐饮食中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。无论是一日三餐还是各种类型的宴会，西点制品都是不可或缺的。因此，西点在饭店（酒店）里具有相对独立性，有专门设立的厨房，而且西式面点师的地位也相当高。在社会上，西式面点因其独有的风味，也具有广阔的市场。
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