无锡豆沙裱花培训班

无锡米苏烘焙

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

江苏无锡崇安区哥伦布海顿国际公寓A塔1305,1306.

【课程详情】

豆沙裱花班

学费：1480元

课时：3天

课程主题
课程一、豆沙基础知识及练习
奶油霜：掌了解豆沙裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配
裱花基础知识：掌握豆沙基础手法，基础裱花
学会五瓣花的制作作
小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作
课程二、豆沙花卉制作
经典玫瑰、卷边玫瑰：掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作
雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作
小苍兰、多肉：掌握小苍兰和多肉的制作技巧
绣球花、大丽花：掌握绣球花和大丽花的制作技巧
奥斯汀、山茶花：掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧
矢车菊、无名花：掌握矢车菊和无名花的的制作技巧
毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧
向日葵：向日葵的制作技巧
课程三、韩式摸胚与编花篮
编花篮、摸胚：掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧
课程四、糕点系列
花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧
九宫格蛋糕：掌握九宫格蛋糕的制作
纸杯蛋糕：掌握纸杯蛋糕的制作
花篮蛋糕：掌握花篮蛋糕的制作
课程适用对象:
1、对豆沙裱花行业感兴趣，希望高端生日都能搞制作行业发展的0基础初学者；
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；
3、想开一间高端生日蛋糕西点坊坊的人群；
4、想开展甜品台、酒店等业务的学员；
5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。