无锡蛋糕创业蛋糕

无锡米苏烘焙

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

江苏无锡崇安区哥伦布海顿国际公寓A塔1305,1306.

【授课对象】

零基础

【课程详情】

创业蛋糕

学费：1980

课时：5天

课程内容：

奶油的认识与打发

分清奶油湿性发泡、中性发泡和干性发泡

抹胚的技巧（直胚、圆胚、异形胚）
认识不同裱花嘴的用法
奶油花边课程（裙边、玉米边、吊线、CS边、绕边、贝壳边、云彩边、辫子、竹篮边等）、平面卡通绘画蛋糕制作（哆啦a梦、小兔子、
小黄人、大嘴猴、米奇米妮、美国队长、蜘蛛侠等）
弧面卡通绘画蛋糕制作（大白、美国队长、喜羊羊、
蜘蛛侠、巧虎、愤怒的小鸟、哆啦A梦、米奇等）
小汽车造型蛋糕胚的抹胚技巧、小汽车卡通蛋糕2款、站立式芭比娃娃蛋糕的抹胚技巧、芭比娃娃蛋糕2款（坐浴式爸比、站立式芭比）、3D卡通蛋糕的抹胚技巧、3D卡通蛋糕的装饰技巧、海洋款酸奶冻芝士的制作、海洋冻和沙滩表现形式和制作
海洋蛋糕的制作

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