掌握咖啡基础知识、意式咖啡制作、咖啡拉花。
咖啡从业者、爱好者
1.专业老师授课，讲义、实操双向教学
2.小班授课，老师全程指导
一、培训中心介绍
勒顿咖啡培训培训中心(LaputaCoffeeAcademy)，为无锡勒顿贸易有限公司下属的培训机构。培训中心旨在推广咖啡文化，提升咖啡品质，为广大咖啡爱好者、从业者提供一个学习交流的平台，希望每一个热爱咖啡的人都能真正的了解咖啡。
培训中心咖啡设备配置齐全，商用半自动咖啡机，家用咖啡机，滴滤器具，虹吸壶，摩卡壶，法压壶，爱乐压，土耳其壶，越南壶，冰滴壶，爱尔兰壶等咖啡设备、器具应有尽有。
作为意大利知名品牌“芝邑”咖啡的国内总，我们为您准备了来自Espresso的故乡——意大利的烘焙咖啡豆，和您一起品味正宗的意式浓缩。同时，我们还拥有世界主要咖啡产区的精品级咖啡豆，如埃塞俄比亚耶加雪菲，肯尼亚AA，巴拿马圣克拉拉，坦桑尼亚乞力马扎罗AA，哥伦比亚蕙兰，巴西黄波旁等等提供大家品鉴。
培训中心席培训师罗小军先生，为精品咖啡协会SCA咖啡大师，金杯大师，咖啡师，认证讲师。教学经验丰富，吧台实战技术深厚。对于咖啡的每一个环节都坚持认真严谨，具备一套十份完善的教学体系，尤其擅长金杯萃取。
二、初级咖啡师课程内容
(一)咖啡基础知识
1.咖啡的定义、起源、发展与传播。
2.两大商业咖啡豆阿拉比卡、罗布斯塔。
3.咖啡豆的种植、处理、储存、烘焙与保存、研磨与萃取。
(二)意式咖啡
1.意式咖啡机的主要分类;咖啡磨豆机的分类与研磨调整。
2.意式咖啡机、磨豆机结构;意式咖啡机净软水装置。
3.Espresso理论;Espresso萃取;Espresso的杯测。
4.蒸奶理论：牛奶的分类和选择;蒸奶理论介绍和演练。
5.常见意式咖啡制作：Macchiato，Americano，Cappuccino，Latte，Mocha，Caramel Macchiato，Flat white等等。
6.咖啡机、磨豆机等设备保养维护，以及吧台清洁卫生标准。
（三）咖啡拉花
1.拉花的物理原理。
2.认识萃取、牛奶、手法、缸杯4大要素对拉花的影响。
3.水流控制练习；咖啡、牛奶融合；推心的制作及练习。
4.定点晃动练习；千层心的制作及练习。
5.移动晃动练习；树叶的制作及练习。
以上就是咖啡师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的咖啡师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 咖啡师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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