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港式面包课程

港式面包课程

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港式面包课程
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
无锡市梁溪区中山路343号大东方百货A座9楼
【学习目标】

深入了解面包知识,独立完成课上的成品。

【课程详情】

课程福利:

1、免费试听:跟班动手实操3小时
2、另送烘焙小工具一整套

3、还能将自己亲手完成的精美成品打包带走!



我们的优势:

1、精品小班教学

2、学员全程实际动手操作

3、课程定期升级,学员免费学习

4、承诺包教包会、如若感觉没学精,终身免费重学

5、课程,种类丰富,老师专人专课

6、提供大群平台,方便全国学员技术交流,老师实时解答

7、提供免费住宿,设备齐全,拎包入住

8、学校店提供材料,方便学员购买,享受优惠价

课程内容

第一天:

面包烘焙设备、器材、原材料的认识,面团的搅拌讲解(甜面团、咸面团、起酥面包介绍),发酵箱的使用及温度湿度的作用(面包发酵原理),中种法、直接法的讲解,中种面团的制作与发酵,馅料的制作

主面团的制作与面筋的认识、菠萝包、乳酪包、毛毛虫面包、肉松包、港式红豆包、奶酥包、心形椰丝包、培根芝士包、酥粒辫子包、火腿包、黄金包、玉米包

第二天:

馅料制作、酸奶面团的制作、牛奶吐司、咸面团的制作、金牛角、松软酸奶面包

芝士热狗、焗培根芝士片、岩烧乳酪片、炭烧三明治、蒜香吐司片

第三天:

中种面团、手工丹麦面团、馅料制作、吐司面团的制作

红豆吐司、椰丝吐司、肉松吐司、原味吐司、丹麦吐司、手撕丹麦包、丹麦火腿、丹麦可颂、丹麦培根

第四天:

课程答疑及巩固练习


以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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