培训内容
飘香土家酱香饼，香辣土家酱香饼的制作培训
培训课程
配方学习：
1，进行酱香饼培训项目制作的文字配方学习
2，熟悉酱香饼整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理
2，酱香饼面团的制作，和面、醒面。
3，酱香饼饼皮的擀制
4，飘香酱香饼酱料的调配与熬制
5，香辣酱香饼酱料的调配与熬制
6，酱香饼的烘烤火候与时间掌握
7，成品的保存方法与技巧
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项，如何各种经营证件？
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？
5，如何进行新店开业，策划开业方案？
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？
培训方式
1，老师对学员进行土家酱香饼项目技术培训，从原理到实际操作，让学员轻松掌握酱香饼技术。
2，运营经理对学员经营能力的培训，包括小吃经营理念，店面设计和开店方案，降低经营风险。
培训时间
随到随学，学会土家酱香饼技术为止，不限学习时间，一般3-5天，视个人情况而定！
培训费用
一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线！
培训优惠
1，免费提供品牌工作服一套，技术资质证书！
2，学习期间免费提供工作餐，外地学员可申请车费补助！
3，免费提供技术终身升级服务，华厨在项目升级时会时间派送新配方给学员，针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习！
4，免费加入华厨餐饮创业协会，与其它学员和餐饮运营经理人进行互动，借助协会力量为自己的创业保驾护航！
项目简介
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。
土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
温馨提示
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