章鱼小丸子培训

华厨餐饮

参考价格：电话咨询

咨询电话： 400-800-2181

该校与厚学网暂未合作，平台不确保课程的真实有效性
如有侵权等争议，请及时与厚学网联系处理

立即预约确认报名

姓名3：

电话：

城市：

想学
什么：

课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

无锡市通沙路88号（天鹏食品城天鹏大厦）

【课程详情】

培训内容

香辣，番茄，沙拉(柴鱼丸，海苔丸)的制作

培训课程

配方学习：

1，进行章鱼小丸子制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，调浆学习小丸子原料的配比

3，小丸子馅料的准备和调味

4，小丸子酱料的配制

5，成品小丸子的制作

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般2-3天，视个人情况而定!

项目简介

章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。