烤猪蹄培训

华厨餐饮

参考价格：电话咨询

咨询电话： 400-800-2181

该校与厚学网暂未合作，平台不确保课程的真实有效性
如有侵权等争议，请及时与厚学网联系处理

立即预约确认报名

姓名3：

电话：

城市：

想学
什么：

课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

无锡市通沙路88号（天鹏食品城天鹏大厦）

【课程详情】

无锡烤猪蹄培训

培训内容

烤猪蹄(香辣，麻辣，五香)的制作

培训课程

配方学习：

1，进行烤猪蹄制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，猪蹄的卤制与卤水香料配比学习

3，烤猪蹄专用酱的调配与熬制

4，烤猪蹄撒料的配置，花生碎的制作

5，猪蹄的烤制方法学习与火候掌握

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般2-3天，视个人情况而定!

培训费用

一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线!

项目简介

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。