西安锡纸花甲小吃培训

绝鼎香餐饮

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

西安新城区长乐西路朝阳门地铁口

【课程详情】

培训项目：锡纸花甲
培训时间：三天左右
开课情况：随到随学，随时开课
学习承诺：包教会，配方毫不保留，全程实践操作学习
学习课程：经典麻辣锡纸花甲，蒜泥甜辣花甲，爆炒花甲
学习内容：
1：锡纸经营工具、设备的使用方法
2：花甲吐沙及其处理方法
3：花甲专用高汤的熬制方法
4：花甲秘制红油的制作
5：花甲酱料的使用方法
6：麻辣花甲粉，蒜泥甜辣花甲粉以及炒花甲的制作流程