凉菜

西安澜丰小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼

【课程详情】

　　精品凉菜哪有培训西安凉菜配方教学

　　做凉菜卤菜，开熟食店，操作简单，但是想要做的受大众喜欢，配方口味一定要特色。如何做出的凉菜好吃的，西安澜丰有妙招。川籍师傅教学正宗卤菜技术，来学习均可先尝后学，精准配方教学，简单易学，零基础轻松上手。

　　凉菜培训课程安排：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.优质荤食，素食食材的筛选以及处理;

　　3.卤汁，辣椒油等一系列调料的制作方式;

　　4.熟食，冷食各种处理方法;

　　5.熟食冷食各自不同的冷处理;

　　6.凉菜刀工的学习;

　　7.原料采购、存放、保鲜技术。

　　选择西安澜丰学凉菜技术：

　　师资力量雄厚，小吃种类齐全，老师傅手把手教学，学员亲自动手实践，确保学员都能学会、学好、学满意;正规公司，报名即签正规合同，一次性收费，后期没有任何其他费用;操作标准化，澜丰餐饮培训的任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，没下过厨房，也能确保在较短的时间内教会您;完善的售后服务，后期免费技术提升、创业扶持、二次回来复习练习等。

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