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剁椒面培训

剁椒面培训

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剁椒面培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
西安市未央区凤城二路市图书馆地铁口c口第五国际B座29楼
【课程详情】

    1、老陕面食原材料(香料)的识别及作用。


    2、香辣红油的制作方法和保存方法。


    3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。


    4、面条的煮制技巧和注意事项。


    5、碗底的调制技术。


    6、成品面条的搭配技术。


    7、各种面臊的制作方法和保存方法。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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