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学做酱香饼_酱香饼技术培训内容:
1.酱香饼原材料解析;
2.酱香饼制作过程讲解;
3.揉面和醒面技术,老面和新式面粉制作技术。
4.调料调制、煎饼火候掌握和酱香饼成品制作技术。
5.老师进行牛肉酱香饼制作;
6.学员根据老师的制作,完成酱香饼,老师根据学员的操作提出点评。
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