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咖喱鸡实际操作内容:
烤肉拌饭培训口味:原味,沙拉,麻辣,番茄,黑椒孜然,香辣
烤肉拌饭培训内容:
1、传授烤肉设备的配置及使用
2、传授烤肉的处理及烤制工艺;
3、传授系列菜品的选购及处理
4、传授系列菜品的制作
5、传授系列配食的加工
6、传授系列配菜的制作;
7、传授烤肉饭套餐的组合形式;
8、传授烤肉饭的经营技巧
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