本专业旨在培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型、管理型综合人才为目标。
初高中毕业生、初高中在校生、中高职在读、打工返乡人群、退伍军人、美食爱好者、创业人群等。
西安新纪元烹饪技工学校是一所社会口碑良好、让家长放心的西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校占地300余亩，可容纳5000多人，环境优美，交通便利，教学设施先进，拥有设备先进的实训实操环境，建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等一应俱全。
学校以先进实训设备、专业特色鲜明、浓郁烹饪氛围、酷炫校园生活、八大教育体系、烹饪领衔、完善就业体系、畅通就业渠道等办学特色，引领着烹饪职业教育新趋势，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
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