在新手学烘焙之前，往往需要准备一些工具，今天去就为大家总结了一些先工具来帮助大家学习烘焙。下面一些新手套装里基本都不包含，但是我觉得方便的小东西。温度计：完美烘焙的必备利器绝大部分家庭用烤箱的容量都不算太大（相比商用），哪怕是电子温控，也不可避免会有温差的问题。对于烘烤蛋糕来说，温差可以说是成败的核心关键条件，因此，一个温度计在你完美烘焙道路上是必不可少的。建议：白底+黄针的放入式温度计，或探针

新手是不是面对烘焙时无从下手，建议几个超好做又好吃、不添加、送人很健康的吧： 1、饼干。饼干是烘焙基础，又方便又好做，但要在原味基础上加入蔓越莓、坚果，增加趣味；加入可可粉或绿茶粉，变换口味；还可利用饼干模，变换花型！2、果冻。黄桃、凤梨、苹果、葡萄，各种水果都能做，加点魔芋粉，凉了就成果冻了，好吃的不要不要的！ 3、班戟。看名字貌似挺难，其实主要工序就是摊面饼！一般是芒果、榴莲、香蕉三种口味，非

当我告诉人们我痴迷于面包制作时，他们的反应总是说他们也很希望自己制作面包，不过制作面包实在是太复杂了……。 事实上，制作一块普通的面包几乎是你可以在厨房里做成的简单的事情了。一旦你理解了如何制作一块普通的面包，了解了面包内部发生了什么变化，那么你就可以看懂90%以上的更加复杂的面包配方，也会对制作好的面包应该有什么样的味道有些把握。面包的核心，很简单，就四样东西：面粉、水、酵母和食盐。当然，也有的

烘焙新手必看，如何用家用小烤箱做出小面包。首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可将面团放

烘焙新手入门秘籍，收藏起来，以后有了烤箱就照这样学了。首先不要被步骤吓到，只是写的尽量详细好让大家明白，都能一次就做成功!其实操作起来都是搅搅拌拌，分分钟的事er ...做好后可以当下午茶、早餐、夜宵，好吃且健康，还可以包一盒饼干送朋友~ -玛格丽特饼干- -原料- 低筋面粉……100克 玉米淀粉……100克 无盐黄油……100克 糖粉……40克 熟蛋黄……2个 盐……1克 -做法- 1.黄油室