今天为大家介绍小编为大家介绍几款烘焙新手也可以驾驭的烘焙西点。酸奶纸杯蛋糕 原创作者 灵玲食材3个150g30g玉米淀粉15g白糖40玉米油20g泡打粉1g 步骤 1. 准备食材 2. 将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌� 3. 蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌� 4. 打发蛋白，分三次放入余下的30克白糖 5. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌� 6. 拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前15

面包烘烤一般包括下面三个阶段： 1）第一阶段：面火120--160℃，底火180--220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。 烘焙 注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长； 作用：面包增大体积，主要是让其长高。 2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。 作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。

特地整理了一份烘焙食谱清单！如果你是烘焙小达人，赶紧来看看有没有被自己漏掉的热门小点心；你说你是烘焙小白？那也没关系，从这份清单开始。并且，锅妹还贴心的为各位手残党们准备了各种烘焙小tips哦，妈妈再也不用担心我做一次蛋糕就炸一次烤箱啦！⎊培根芝士云朵蛋 ⎊看上去是简简单单的荷包蛋，实际上做起来可是要费点周折呢，不过味道也非常惊艳，只用这道培根芝士云朵蛋就能让全家人从早餐开始拥有好心情。食/材盐

10个小窍门让成功做出烘焙蛋糕!烘焙是一个让人享受乐趣的过程，但是如果烘焙结果不如期待那样，很可能会让你感到一丝挫折。想要成功的烘焙出完美的蛋糕，除了通过经验积累，简单的方式就是学习一些基本的烘焙常识。只有掌握这些基本的烘焙技巧，才能更加容易的烘焙出美味、可口的蛋糕。今天小编就给大家总结了10个小窍门来做出烘焙蛋糕! 　　烘焙技巧 　　1. 选择正确的烘焙食谱 　　如果想要对烘焙的结果有所的就是从

西点烘焙中面包的烘焙有什么技巧吗？面包烘烤一般包括下面三个阶段：1）：面火120--160℃，底火180--220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；作用：面包增大体积，主要是让其长高。2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。作用：使面包形成硬的面包壳，并使