邢台四海家常菜制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,深受食客称道!看色泽,油重色浓,引人垂涎欲滴;品味道,酸辣、香鲜、软嫩,带来无上味觉刺激!
我们师傅有十年大型饭店酒店经验,学员随便去一个小吃培训机构比较,我们师傅的技术对碾压同行。手把手教学员炒菜技术,各种小炒,家庭小炒,饭店名菜等等。零基础也能学会,刀工,烹饪技术等等。让您学会就能售营业。而且即使小店也能让食客感觉出大饭店的口味,对让你赢得不少回头客。主要学习内容就是以炒菜为主,辅以刀工翻勺等基本工,教学目的就是让学生在有限的时间内尽量多掌握一些菜肴的制作方法,等将来学生可以自己开饭店,也可以到一些中低档的饭店打工,到饭店打工。
四海家常菜教学内容:
1全家福、2梅菜扣肉、3开胃鱼头、4水煮活鱼、5大盆花菜、6农家小炒肉、7干锅茶树菇、8小炒黄牛肉、9鸡汁脆笋、10凉拌海带丝、11家常豆腐、12烧辣椒皮蛋、13青椒炒仔鸡、14玉米炖排骨、15韭菜炒莴笋片、16手撕包菜、17腊味合蒸、18干锅啤酒鸭、 19醋溜土豆丝、20油炸花生米、21红烧肉、22风味萝卜皮、23凉拌云耳、24茄子炒豆角。
课程特色:
特色家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群, 专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,指导。
四海教学特色:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,曹师傅每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以到,无需再从我们这采购。欢迎来电
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