邢台市四海板面餐饮技术培训中心 是“阳光工程”定点培训单位,电视台等多家媒体多次报道。2004年由邯郸四海餐饮组建,邯郸市劳动和社会局、民政局、农业局等部门的指导和协助下,集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足邯郸,面向全国小吃培训。同时承担着下岗职工、失业人员和农村剩余劳动力转移的技能、技术上岗前培训任务。学校师资力量雄厚,各类专业教师20余名,中级以上职称教师达90%。2005年公司被河北省人民政府授予“全省再就业先进培训学校
邢台板面培训课程简介
板面通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。小吃培训都会教到。
课程内容
学习课程:
1、原材料的选择、采购
2、各种面的和面方法以及和面技巧
3、面的软硬度把控
4、面卤的制作方法
5、面的放置时间和揉面技巧
6、煮面的时间把控
7、配菜的比例和选材
学习流程:
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学习并且记录要领
3、在老师的指导下进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节再次讲解、演练
6、学员反复操作练习,直到满意为止
7、提供配料的熬制流程和原料配方
果你是一位想要创业的朋友,那么,就赶紧来抓住这个牛肉板面商机吧,板面就是一个让你收益的投资项目,如果您现在已经被这个创业项目所打动了的话,那么,就来加入四海小吃培训学校吧,学费只需800元包教包会。当然,您也可以进入来给我们留言,我们也会向您发送牛肉板面项目的学习资料,学习它,给你一个美好的未来。
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