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邢台油炸臭豆腐小吃培训，是一家具有取材广泛、制作简便、风味独特、品种多样、适应区域广的专业小吃培训机构。培训班开班十多年，培养了大批小吃专业能手，使多少人走上了致富道路，这也是我们办班培训的宗旨。培训班曹老师是一位特别敬业有耐心的老师，对学员长期跟踪每位都能单独开店，受到了来自全国各地学员的好评，多次被评为餐饮培训界先进。
邢台哪有油炸臭豆腐培训学校
油炸臭豆腐具有远处闻起来???臭，吃起来香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。
总体特征
外焦、内嫩、香辣。
臭豆腐原坯要求
油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油锅中经油炸就能发泡，中间空心。
豆腐坯处理（以一大板豆腐坯为例）
1、备料
食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。
2、混合
烧开水一壶（约四公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。
3、滤渣
冷却到自然温度用细筛过滤到另一个桶内或盆子内。滤出的渣子废弃。
4、染色
滤渣后把小块的豆腐坯一块一块地放进染色液中，让其自然浸泡30分钟—2 小时（视温度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面颜色逐渐变为或灰。此时把豆腐坯一块块地码起来放在空桶内，一层一层地摆放好。
卤水制法
以用豆豉2.5公斤为标准计算，须加清水15公斤烧开，过滤后，在汁水内加碱1500克浸泡半个月左右，每天搅动一次，发酵后即成卤水。
我基地培训老师技术好，专业培训标准化教学，老师手把手传授，学员亲自操作学习实践，为学员学好学会学满意，吃住免费，包教包会，学习时间不限制，学会为止的教学质量。
培训所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由专业老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，包教会，包吃住。
学习方式
随到随学 学会为止 包教包会 针对的培训学习，学习期间包吃住，
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给每个学员带来技术的，学到真正的小吃技术。
适合人群：
毕业学生，上班族，年轻男女，中年男女，失业人员，未退休者，残疾人，
有志青年没有梦想 不想打工者。
邢台四海小吃学校宗旨:
1.随到随学.学习技术.可先品尝后学习(提前预约).
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3.培训师亲手操作.学员旁边观看.学习.
4.学员亲手操作.师傅旁边指导.
5.学员独立操作整个过程.直到学成.
6.学校指导开店经验.
7.告诉学员所需什么样的设备及采购设备.原料的供应市场.
8.开业后遇到技术问题可以咨询.
9.需要复习的学员.提前预约.继续免费技术学习.
10.技术创新时.及时通知学员.可免费技术升级.学习联系
温馨提示
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