裱花师培训班：蛋糕裱花半年班
如今国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。
面对此次范围极其广阔的“人才荒”，东南厦门裱花培训学校为广大求职者开设短期培训班，让您在短的时间内，学到好的知识，并包教包会，就业，和的后续跟踪服务，让您学而，学有所用。
厦门裱花培训学校为您裱花师培训班：蛋糕裱花半年班
课程设置：
| 招生对象 | 对裱花有兴趣的没有基础的初学者，或裱花技术深造者。 | |
| 培训目标 | 掌握技术方便就业，在蛋糕烘焙行业发展，学好技术，一切为了开店。 | |
| 培训时间 | 6个月，在校学习4个月，实习2个月 | |
| 主要课程 | 从蛋糕裱花的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕，课程包含抹胚（包含特形胚）、各种花边、卡通十二生肖、花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整体生日蛋糕实操训练、开店就业指导，课程。 | |
| 培训项目 | 裱花系列（实操课程） | 1.各种胚形（包含特形胚）2.花边制作 3.花卉制作 4.十二生肖制作 5.成型蛋糕制作 |
| 慕斯芝士系列（实操课程） | 1.提拉米苏 2.芒果慕斯 3.芒果果冻慕斯 4.抹茶慕斯 5.德国黑森林 6.紫心重乳酪 | |
| 巧克力系列（实操课程） | 1.巧克力入门知识2.市面各种流行及常用造型的巧克力制作3.巧克力模具造型运用 | |
| 陶艺蛋糕系列（实操课程） | 1. 陶艺蛋糕十种常用制作手法 2．总复习+毕业蛋糕 | |
| 烘焙西点系列（实操课程） | 1.面包基础常识和制作 2.海绵蛋糕底 戚风蛋糕底制作 3．各类西点制作 常温蛋糕制作 4．广式月饼 潮式月饼制作 | |
想学好的裱花培训班，就来东南厦门裱花培训学校。
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