厦门咖啡培训班（6天）

具体课程安排：

Day.1

上午：咖啡基础知识、文化概念 咖啡树常识种植条件与咖啡豆基本味道，咖啡礼仪与品鉴

下午：虹吸咖啡制作 ：蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、曼特宁咖啡、炭烧咖啡、爪哇咖啡等

Day.2

上午：虹吸咖啡创新、演变等创意制作与练习

咖啡种植、烘焙、及储存咖啡豆的研磨与区别 ，咖啡豆基本味道与选材用料

下午：手冲咖啡的基础理论

手冲咖啡成品制作注意事项及练习

Day.3

上午：Espresso及咖啡机的讲解、 Espresso的操作与使用、 Espresso压粉取粉，单份双份，制作与练习

Espresso的品鉴及实验、萃取过渡不足适中事项、奶泡基础技巧讲解及练习

下午：奶泡的练习及拉花、心型拉花理论与成型方法、技巧打水练习

拉花操作练习 ：奶精粉牛、奶等打奶泡练习 ：拉花手法练习，图案形成

Day.4

上午 ：树叶拉花：牛奶打奶泡，拉花手感练习图案形成，稳定成型

下午 ：花式热咖啡的制作：卡布奇诺拿铁、香草拿铁、摩卡奇诺、焦糖玛奇朵、美式热咖啡，维也纳咖啡、欧蕾咖啡

Day.5

上午：创意热咖啡制作 ：爱尔兰咖啡杏仁朗姆摩卡、白摩卡、玫瑰情人、海盐焦糖、盆栽咖啡、鸳鸯咖啡、抹茶拿铁、浓情热可可

下午：自由练习

      创作发挥与产品延伸

Day.6

上午：创意冰咖啡 ：黑糖玛奇朵、摩卡贝冰、香草冰咖啡、西柚冰咖啡、玫瑰柚子冰咖啡、金酒冰咖啡

下午：自由制作练习

      咖啡赛事与流程规则

      国际咖啡师定义与标准

      结业与老师合影互动

创意热咖啡种类：

爱尔兰咖啡、杏仁朗姆摩卡、白摩卡、玫瑰情人、海盐焦糖、盆栽咖啡、鸳鸯咖啡

创意冰咖啡种类：

黑糖玛奇朵、摩卡贝冰、香草冰咖啡、坏孩子（西柚咖啡）、玫瑰柚子冰咖啡

学习时间：6天【】

培训形式：小班循环制，提前预约排课，包教会！

上课时间：9：30 - 12:00  13：00 - 17:00

以上就是咖啡师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的咖啡师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 咖啡师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。