厦门披萨意面培训班（6天）

具体课程安排：

培训详情

1、理论基础                                

1）产品的起源与文化                       

2）原材料的作用与原理                    

3）原材料的配制比方与成本核算；             

4）制作所需的设备与器具使用、保养；       

5）各口味的处理技巧；                     

实际操作

1）基础面饼的制作

2）各类酱料的制作

3）面条的处理方法

4）各类材料的操作顺序

5）烤箱的使用

常见产品

1）意面系列

美味培根意面、蘑菇火腿意面、蒜香橄榄意面、黑椒牛肉意面、鲜虾焗意面、咖哩鸡肉意面、奶油蘑菇意面、咖喱海鲜意面等

2）披萨系列

原味烧烤鸡肉披萨、创意吐司披萨、法式黑椒牛肉披萨、榴莲忘返披萨、美味鲜虾披萨、田园风光披萨、缤纷水果比萨、什锦培根比萨等

3）浓汤系列

法式蘑菇汤、奶油玉米浓汤、大虾椰奶汤等

4）沙拉系列

五彩水果沙拉、缤纷蔬菜沙拉、玉米沙拉、美式土豆沙拉等

5）风味小食系列

浓情多汁翅中、炸薯条、骨肉相连、炸水果等                  

学习时间：6天【】

培训形式：小班循环制，提前预约排课，包教会！

上课时间：9：30 - 12:00  13：00 - 17:00

以上就是西餐培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的西餐培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 西餐 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。