厦门面包土司系列

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼（毗邻江头夏商农产品市场）

【课程详情】

面包土司系列

培训内容	面包基本功：1、搓圆、整条、三股、四股、五股辫子、橄榄。 2、甜面包类：菠萝皮面包、肉松卷面包、豆沙牛角面包。 3、主食面包类：脆皮面包、法国长棍面包、特香包。 4、土司面包类：红豆土司、提子土司、椰蓉土司、全麦土司、白土司。
培训课程安排	1、了解面包土司的发展史及历史等基础知识； 2、面包土司面团的打发方式和要求； 3、机器设备的介绍和操作方式； 4、各类原料的讲解和使用技巧； 5、机器设备的采购和讲解； 6、原料的采购和讲解； 7、实践操作各种面包土司的制作流程； 8、面包土司经营定价原则； 9、面包土司系列原料的货源渠道； 10、店面经营的选址原则、装修布局风格； 11、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
特别优惠	1 赠送经典的装修风格。 2 指导招牌设计。 3 指导菜单设计。 4 终身免费技术升级。 5.学习其他饮品项目优惠10%。
开店服务	提供开店流程，设备原料采购渠道，小吃店选址指南，新店开业营销与活动策划，店面装修效果图片，接听标准等专业的开店指导。