| 课程 | 奶茶系列 | ||
| 课时 | 4节课 | ||
| 重点难点 | 煮珍珠的技巧、撞茶的技巧 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 教学4款奶茶：原味台湾奶茶、果味台湾奶茶、港式奶茶、鸳鸯奶茶 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 理论教学：奶茶的发源地以及配方比例(40分钟) Lesson 2 学员配料实操：煮珍珠(煮焖40分钟)、泡茶(20分钟) Lesson 3 实操台湾奶茶(原味和果味两款) Lesson 4 实操港式奶茶和鸳鸯奶茶，特别是撞茶技巧的教学 | ||
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