| 课程 | 华夫+冰激凌 | ||
| 课时 | 3节课 | ||
| 重点难点 | 冰激凌搅拌的手法；调制华夫浆 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 冰激凌（草莓、橙汁口味）制作；原味华夫饼制作 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 讲解注意事项;奶油的打发;两种口味冰激凌的制作 Lesson 2 调制华夫浆、烤华夫 Lesson 3 华夫、冰激凌成品摆盘 | ||
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