| 课程 | 三明治 | ||
| 课时 | 3节课 | ||
| 重点难点 | 对面包进行再加工；豆腐的煎制 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 教学4款三明治（培根三明治、火腿三明治、草莓三明治、豆腐西施三明治） | ||
| 课时细节 | Lesson 1 准备所需材料，清洗球生菜、西红柿、黄瓜 Lesson 2 老师教学演示培根三明治的制作，学员实操火腿三明治 Lesson 3 学员实操制作草莓三明治、豆腐西施三明治 | ||
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