不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习时间,根据个人掌握情况而定。
厦门龙岩簸箕板培训班
一、培训内容
1.讲述龙岩簸箕板的发展史及基础知识。
2.讲解龙岩簸箕板的主料与辅料的选购,加工及配比。
3.龙岩簸箕板米浆制作流程。
4.龙岩簸箕板馅料制作方法。
5.龙岩簸箕板辣椒油制作方法。
6.龙岩簸箕板秘制葱油制作方法。
7.龙岩簸箕板技术制作流程。
8.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
9.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
10.店面经营的选址原则、设备原料采购渠道。
二、簸箕板介绍
簸箕板是的汉族小吃,属于客家菜,相传发源于武平一带。 蒸熟的米浆又白又薄又柔软,像一轮圆月,再包上煮熟的配料,卷起来如玉带一般。吃一口外层的米皮劲道爽滑,配料的香味和米香混合在一起,给人以的味觉享受
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